Grzyby dokładnie umyć i pokroić w paseczki. Paprykę umyć, przekroić na pół i usunąć pestki. Pokroić paprykę w niezbyt cienkie paseczki. Cebulę obrać i drobno posiekać. Z kury usunąć skórę i kości. Mięso pokroić w pasy szerokości ok. 1 cm. Przyprawić je solą, pieprzem i curry Wykonanie:
Masło rozgrzać na patelni do bardzo wysokiej temperatury. Usmażyć mięso i cebulę na piękny złoto-brązowy kolor. Dodać paprykę i przez chwilę smażyć. Dodać grzyby, zioła (dolne zdjęcie) oraz mieloną paprykę i podlać słodką śmietaną. Całość dusić do miękkości pod przykryciem, na wolnym ogniu - często mieszając. Jeśli będzie to konieczne, doprawić sos. Nałożyć mięso i sos na podgrzane talerze posypać mieloną papryką.
Jako dodatek polecamy ryż gotowany na sypko. darmowe przepisy kulinarne - - - -
